央视：菜市场焕新升级

  近年来，很多地方将一个个曾经拥挤狭窄的菜市场，在保留市井烟火、留住老摊主与本土风味的基础上，焕新升级，打造成为集民生保障、文旅休闲于一体的城市新空间。

  标准化改造 长者食堂进菜场

  在上海，“升级改造50家标准化菜市场”连续四年被列为政府为民办实事项目。今年，计划升级改造的50家标准化菜市场，目前已经完成了34家。

  标准化菜市场怎么改？上海围绕“功能多元、空间焕新、服务便民、智慧赋能”四个方面，引导市场主体因地制宜、积极创新，实现“老味道”与“新体验”共生。菜市场硬件升级了，菜价却更加亲民了，这是如何实现的？

  走进浦东新区花木幸福里樱花市集，最热闹的是180平方米的平价菜专区，每天供应80余种平价蔬菜，从批发市场直供社区菜场，让整体菜价低于周边市场近两成。

  改造前的老菜场，建于2005年，设施老旧。2025年，改造工程‌启动，针对附近老人多，买菜不方便的实际情况，相关单位在菜场改造时，探索“批零直供”的模式，果蔬海鲜肉类，由一级批发市场直供，压缩中间流转环节。市场还配套理发、维修、家政服务，引入本帮菜、长者食堂、海鲜代加工等业态。菜场负责人给记者算了一笔账：虽说菜价降了，利润薄了，人气却涨了。

  花木幸福里樱花市集项目负责人石桢杰介绍，平价菜还有长者食堂虽然主动地降低了价格，但是其实带动了整体的人流量，单日人流量在2800人次左右，原来在2000人次左右。原来日营业额在12万元左右，现在也升到了20万元左右。

  标准化菜市场改造，改什么、怎么改，谁说了算？上海的做法是：问需于民、以需定改，开展“开门办实事”。

  8月28日，上海市商务委在花木幸福里举办标准化菜市场升级改造“开门办实事”现场会。上海市人大代表、区政协委员、消费者代表等60余人实地走访菜市场，不为看“面子”，而是来挑“里子”。这样的活动，全市已经举行了28场，收集、采纳93条意见建议。

  花木幸福里的改造，是按照“开门办实事”的要求来的。改造前，运营方和花木街道摸排需求，发现周边空巢老人、独居老人多，烧饭困难。有居民提出，能不能在菜场里加一个惠民食堂？这个需求被带了回来，长者食堂就这样被写进了改造方案，7月开始试营业，食堂又根据反馈调整了菜单和优惠力度。

  今年是上海“为民办实事”工作开展的第40个年头，作为该项目的重点之一，标准化菜市场改造始终注重倾听民意。下一步，上海将在征集多方意见的基础上，进一步出台优化标准化菜场升级改造的指导意见。核心方向是“三个常新”：

  业态常新，结合周边市民需求适度拓展服务功能； 场景常新，打造多功能、复合型的生活空间；体验常新，针对不同年龄客群提供便民服务。

  上海市商务委副主任王超表示，标准化菜市场改造，只有进行时没有完成时。我们正在广泛征求各个方面意见，重点围绕标准化菜市场的硬件功能提升、品类丰富、安全运营，体现出菜市场保价稳供、便民利民的作用。