2026年上海环球美食汇·环球年味春节特别活动隆重启幕

  2月6日下午，2026年“上海环球美食汇·环球年味春节特别活动”在黄浦区外滩·老市府隆重启幕，此次启动仪式由上海市商务委员会联合市文化旅游局、市政府外办、黄浦区人民政府共同主办，黄浦区商务委员会与上海市商业联合会共同承办。市商务委主任申卫华、副主任刘敏，以及市委宣传部、市文化旅游局、市政府外办等部门和黄浦区政府，各区商务主管部门相关负责同志、各国驻沪领事机构代表、餐饮行业协会与重点企业负责人共150余人参会。

  作为继1月9日“上海环球美食汇”全年活动启动后的第二个重要节点，环球年味春节特别活动是“上海环球美食汇”IP“4+12+1”全年框架中的重要一环，聚焦春节假期，以“环球年味”为主题，分阶段推出系列美食消费体验。第一阶段为2月14日至2月23日，主题为“环球风味团圆宴”，上海各大商业综合体与特色街区的国别餐厅将推出精心设计的浪漫套餐、年夜饭及团聚餐；第二阶段为2月24日至3月3日，将举办“环球美食嘉年华”，结合春节期间文体活动与返沪团聚需求，推出“美食+”融合场景体验，联动热门景点与重点商圈，打造集美食、文化、消费于一体的节庆氛围。活动期间，百联集团、中国银联等企业主体也将持续发放消费券，为市民提供环球美食“折上折”优惠。

  环球美食指南-新春年味篇发布，西班牙美食月启航

  启动仪式上，美团发布环球美食新春年味篇暨西班牙美食月风味指南。目前，为大家甄选了评分4.0以上的环球美食商户总数已达1194家，共邀大家“在上海，品全球”。

  美团精心设计了5条西班牙美食路线，从黄浦的外滩地标食尚，到徐汇的艺境风味，浦东的摩天盛宴，再到静安苏河湾的新潮据点，以及串联长宁与闵行的古北虹桥地道风味走廊，食客能跟随海鲜饭的锅气与伊比利亚火腿的脂香，深入地道温暖的社区小馆；也能在高端食肆中，体验分子料理演绎的创意塔帕斯，或品鉴不同品种的芝士与巴斯克蛋糕的完美交融，感受新潮与传统的精彩对话。

  本次线上专题页的地图线路模块也全新升级，在保留往期寻味路线的同时交互更便捷，助力消费者可一键规划二月西班牙主题月美味之旅。此次美团也联合商户共同推出了丰富套餐，用户可通过美团或大众点评搜索“环球美食汇”，共赴这场新春环球美食盛宴，品尝后发布探店笔记，还有机会赢取香草盲盒和美团卡！

  环球年味优选套餐指南上线，多重优惠尽享环球风味

  市商联会环球美食专委会发布2026新春环球美食优选指南，一键领略环球“食刻”。目前，已汇聚超过512家餐厅精心推出1050套优选套餐。其中，超300家商户特别打造了近600款“新春欢聚团圆宴”，更贴心涵盖情人节浪漫套餐，活动期间通过线下门店或大众点评享受新春福利，让来自境内外的游客和市民尽享独特的环球年味。多国料理匠心融汇，以美食为纽带，联结相聚时光。各餐厅倾情推出专为团圆场景设计的贺岁套餐，让世界风味融入中国年味。从地中海沿岸的鲜美馈赠，到欧陆经典传承的节日盛宴，呈现一道道寓意圆满、摆盘精美的节日佳肴。此番环球美食之旅，不仅是一次味蕾的环游，更是新旧之交，与至亲挚友共赏世界风味、共祈美满新岁的温暖盛宴。

  “美食+”多元融合场景发布，勾勒主题消费路线

  美食作为城市国际形象的“味觉名片”,不仅是城市文化的载体，也是国际交流的“通用语言”，能够跨越语言和国界，直接触动人心，更是衡量城市开放度、包容度、繁荣度的重要标尺。“上海环球美食汇”旨在推动环球美食与商圈街区、文化演出、体育赛事和展览展会等场景的深度融合，打造文旅商体展新热点。

  启动仪式上，百联集团、锦江集团、抖音集团、虹桥品汇、虹桥新天地、外滩BC等主体发布了一批春节期间“美食+”多元融合消费新场景。如：SMG将与市商联会环球美食专委会联合举办《上海环球美食超级争霸赛》，在2月8日至12日连续推出5场融媒直播节目，覆盖迪士尼乐园、上海荟聚、新天地、上海商城及西岸梦中心等五大城市地标。可通过看看新闻APP及相关新媒体平台账号实时观看，主持人将带领观众探访各具风情的餐厅，品味世界美食，感受上海作为国际消费中心城市的活力与魅力，精彩内容还将在东方卫视、上视新闻综合频道呈现，并通过ShanghaiEye国际传播矩阵向全球推送。此外，《上海环球美食超级争霸赛》热身第二波也将展开，节目将带你前往市百一店、世博源、西郊百联等商业地标线下体验环球美食之旅。百联集团旗下千余家网点联动“i百联”平台，发放数万张餐饮消费券。“百联食尚·苏河潮集”环球美食艺术市集，汇五洲臻味、融艺术雅韵。此外，百联积极对接东方卫视于2月10日、2月11日、2月13日分别在旗下第一百货商业中心、世博源、百联西郊购物中心独家呈献“美食大拜年”，知名中、西名厨将现场带来推荐菜，开启2026上海环球美食超级争霸赛——美食推荐官巡礼活动。锦江国际集团在锦江荟APP推出“乐享锦江·环球美食汇”，并联动抖音直播强势推介星级酒店餐饮及独家旅游线路！同期推出“展·景·味”沉浸之旅—古罗马艺术展邂逅意式饕餮盛宴，卢浮宫深度游碰撞法式浪漫晚宴，“寻香之旅”“上海高度”双线解锁地标与欧陆美味！旗下15家酒店更是火力全开，环球自助餐、年夜饭套餐、客房礼遇多元组合覆盖全城，折扣低至5.6折起！和平饭店华懋阁法式晚宴俯瞰浦江璀璨，锦江汤臣洲际龙虾鲍鱼自助周末畅享……从线上狂欢到线下雅宴，锦江以「文化+味觉」「场景+优惠」创新体验，激活节日消费引擎，与消费者共赴舌尖上的环球新春之旅！抖音生活服务将发放千万元“马飨百味”餐饮消费券，（第一期至3月3日），搜索：乐活上海消费券，每天10点，即可进入主会场领取。2月10日至23日，将在豫园开展“抖音新春吃喝玩乐节”「DOU来大豫园扫马」城市特色活动。在豫园商城、方浜中路及BFC外滩金融中心，用官方活动透卡拍摄指定“马”并带话题发布抖音，即可解锁多重吃喝玩乐优惠福利！同时推出心动团圆饭活动，春节期间集结上海优质餐厅发布“心动团圆饭”攻略。虹桥品汇围绕“美食+展销”推出“美味源选，礼聚新春”主题展销会，即日起至2月15日，精心筛选来自德国、意大利、比利时等国的优质进口食品及特色商品进驻“环球年味”市集，让市民现场体验原汁原味的异国年味。还将联动全市十余场线下市集与线上直播，推出覆盖进口美食、经典年货、餐厨好物等十余款上千份价值199-999元的新春定制礼包，满足消费者的多元需求。虹桥新天地推出一系列“环球美食”主题活动，为枢纽旅客和本地市民打造一场舌尖上的盛宴。1月21日至3月3日，旅客出示当天出发地/目的地为上海虹桥的火车票或机票，即可畅享商场内52家环球美食餐厅低至8折的新春限时优惠。FOODIE SOCIAL（虹桥食集）呈现新有奇骥年货集，返乡旅客可以在此选购广莲申、SOSO盐面包、欢囍花生等集合传统与新意的上海特色伴手礼。同时，虹桥新天地创新推出16家中西风味的“环球风味年夜饭”，让市民在除夕感受环球美食滋味。外滩BC（原老市府）项目正式迎来多元国际餐饮阵容的标杆性入驻，以美食为桥梁，构筑成一座中西文化交融的体验型地标。入驻商户包括：法国传奇名厨尼古拉·勒贝克夫妇倾力打造的Le Bec Bund，带来沉浸式法式生活体验，将于今年4月开业；以及携程打造的“TASTE OF CHINA 味”沉浸式餐厅，以创新美食秀演绎中国味觉故事，助力中国文化走向世界；还有创意融合西式餐酒吧“COMMUNE幻师”、现代俄法融合餐厅“西利尔”、荣获餐饮大满贯的淮扬菜逸道“朝茶暮酒”及地道江西功夫菜“望庐”等环球美食代表。

  权威环球美食推荐官引领地道欧陆风味名店、名菜

  五位环球餐饮代表，现场分享了他们对美食的热爱，并为我们推荐来自他们家乡带有年味的菜品。来自上海布朗石西班牙餐厅行政总厨&产品总监带来的是西班牙传统海鲜饭，以藏红花和特制平底锅烹制，米粒吸饱高汤，佐以海鲜或肉类，是象征分享与欢聚的国民美食。上海罗宋娃娃俄罗斯主厨推荐了她家乡过年一定会吃的鲱鱼蛋糕，鸡蛋、红菜根、土豆、和腌制鲱鱼，一层盖一层，鲱鱼咸香，口感丰富。上海Ragu意大利餐厅的主理人，向我们推荐一道颇有巧思的意式街头小吃意大利肉肉蛋筒，扎实的手工肉丸，酸甜可口的肉酱，再搭配上酥脆的蛋筒，一口体验爆汁与酥脆的双重口感。上海Sultan·苏坦土耳其餐厅主厨推荐了地道的土耳其什锦烤肉拼盘，混合烤肉将各种肉类的特点巧妙结合，夹入面包或薄饼，佐以清爽酸奶酱与蔬菜，一口尽享土耳其烤肉的双重风味与丰富口感。Swiss Butchery肉食店的总经理推荐一道经典的瑞士冬季家常菜苏黎世烩肉，由嫩滑的薄片小牛肉配以奶油白葡萄酒和蘑菇酱烹制而成，传统上常配以烤饼—简单、优雅且令人倍感满足。

  沉浸式体验“环球美食汇·环球年味市集”

  2月6日至8日，“环球美食汇·环球年味市集”在外滩·老市府隆重举办，以“环球年味”为主题，集合全球20个国家的特色年礼，市集中还呈现了“上海礼物”与非遗工艺品，共汇集了50家优质年礼商户。从匠心独运的文创雅器，到调味食材、健康滋补与甜蜜糖果，琳琅满目，应有尽有。在这里可以品尝到意大利葡萄酒、奥地利咖啡等进口风味，也能找到屋里香、唐饼家等老字号带来的年味礼盒；既可把玩来自葡萄牙的软木包、希腊神话主题周边等国际文创精品，也能欣赏老凤祥珐琅、曹素功笔墨的传统工艺之美。

  中西风味在此交汇，传统与现代在此融合，营造出一处适合与家人、朋友共度美好时光的环球年味市集。让我们一起漫步其中，感受上海的温度、世界的广度，在美食与文化的交融中，迎接一个滋味丰富、记忆深刻的新春。