上海市商业联合会环球美食专业委员会正式成立

  为深入贯彻国家关于推动消费扩容提质、建设强大国内市场的战略部署，积极落实上海建设具有全球吸引力美食之都，打造国际消费中心城市的目标，在上海市商务委员会的指导下，上海市商业联合会携手本市有关餐饮酒店集团、传媒集团、环球美食企业、供应链和会展企业、香料和餐具企业、平台机构和文旅系统相关单位等，共同成立了上海市商业联合会环球美食专业委员会（以下简称“专委会”），并于12月26日隆重召开成立大会。

  会上，上海市商业联合会常务副会长兼秘书长、环球美食专委会主任吴星宝介绍了环球美食专委会筹建情况、2026年有关活动情况并宣读了成立决定。第十二届、十三届上海市政协副主席，上海市商业联合会会长徐逸波为环球美食专委会揭牌并为专委会主任颁发聘书。上海市商务委员会二级巡视员朱文群为环球美食专委会执行副主任、秘书长颁发聘书。

  上海市商务委员会副主任、一级巡视员刘敏出席大会并发表讲话。她指出，环球美食专委会的成立恰逢其时，意义深远。一是有了政策精准落地的“中间枢纽”。专委会将有效传递政策导向，推动各项惠企措施精准对接市场主体，将政策红利切实转化为行业发展动力。二是成为化解行业痛点的重要举措。针对行业“点多面散”的特点，专委会将通过制定团体标准、搭建资源对接平台、引导行业自律，推动环球美食产业从规模扩张向品质与内涵提升转型。三是将成为激活消费潜力、提升城市形象的重要载体。专委会将助力打造“上海环球美食汇”等特色消费IP，促进各国美食文化与上海海派文化深度融合，让“在上海，品全球”的城市名片更加闪亮。她对专委会未来工作提出殷切期望：要当好政策落地的“宣传员”与“执行者”、行业发展的“领航员”与“规范者”、消费活力的“激活者”与“推动者”、文化交流的“架桥者”与“传播者”，为持续提升上海国际美食之都的全球影响力贡献力量。

  此次大会汇聚了来自市区两级商务主管部门、商业联合会、重点商圈街区、环球美食产业链各环节企业及合作单位的近百名代表。环球美食专业委员会的成立，是我市在环球美食领域建立统筹协调机制的一次探索，是我市优化餐饮消费供给、构建高品质餐饮服务体系的一项开拓性、创新性工作举措。未来，专委会将充分发挥平台优势，整合行业资源，加强规范引导，推动上海成为国际餐饮进入中国市场的首选地，将上海打造成品尝国际美食的首选地。