上海市特色餐饮集聚街区培育建设巡礼 | 千年水乡里的非遗美食街区——七宝古镇

 上海市特色餐饮集聚街区培育建设巡礼

千年水乡里的非遗美食街区——七宝古镇

  为打造餐饮消费新地标，推进本市餐饮业高质量发展，2024年开始上海市商务委在全市范围开展特色餐饮集聚街区培育建设工作，首批8家街区入选培育名单。在市商务委的指导和推动下，上海市服务消费促进会组建专家团队，发布团标《上海市特色餐饮集聚街区评价工作指引》，开展一系列特色街区的培育建设工作。让我们一起走进培育建设中的特色餐饮集聚街区，位于闵行区的七宝古镇。

  街区情况

       街区位于闵行区七宝镇，南至宝南路，北至漕宝路，东至新镇路，西至七莘路，2001年12月31日开街。南、北大街总长368米（含塘桥段)，餐饮总经营面积10985.6平方米，餐饮商户115家。年餐饮总营收2.1亿元，年街区总客流766万人次。街区营运主体为上海七宝古镇实业发展有限公司。

  街区特色

       作为上海历史悠久的文化古镇，拥有丰富的历史文化遗产和独特的江南水乡风貌。始建于南宋时期，距今已有800多年历史。这里曾是重要的商业集散地，见证了上海地区的发展变迁。街区占地面积约20万平方米，由南北大街、横沥街等多条街道组成，呈不规则的棋盘状布局，共有餐饮店铺115家，涵盖了各种类型的美食。

  积极打造千年水乡里的非遗美食街区

     1、独特的历史文化沉淀七宝建镇可追溯至北宋时期，距今已有千年历史，民间流传“七件宝”传说,赋予街区神秘文化基因。七宝古镇作为上海中心城区唯一的千年水乡美食街区，凭借独特的历史文化积淀与运营创新，形成了与其他美食街区的显著差异化竞争优势。以江南水乡文化为底蕴，将传统美食与文化深度融合；通过打造文旅融合示范区，将古镇的水乡风貌与美食文化有机结合；通过特色美食与文化传承，成为上海近郊的标志性餐饮区域。

  2、非遗美食集中呈现主街规划200米核心美食带，集聚100多家特色餐饮，涵盖本帮菜、非遗小吃、创意料理三大品类，日均客流量达1.2万人次。非遗小吃标准化示范店12家，大众点评推荐餐厅2家。古镇内多家餐饮企业和餐厅获得了国家和省市政府颁发的荣誉奖项，如“上海名点”“上海特色餐饮品牌企业”等。古镇通过系统化运营管理，打造了古镇自有的餐饮美食品牌“七宝里弄”，游客能够品尝到由七宝当地手工艺人匠心制作，七宝汤圆、七宝方糕等具有七宝当地特色的美食。

       3、景观造景升级将对横沥路的景观进行全面升级，包括绿化提升、景观小品建设、灯光布置等。重点打造入口节点景观，通过花箱形成人车分流。合理利用竖向空间，增加挂花、装饰等，保障车辆通行的情况下适当增加沿路摆花。增加种植空间，形成林荫效果，在保证停车需求的情况下打造生态停车场。

  4、活动推广每年的春节、元宵节、端午节、伏羊节、中秋及国庆、古镇文化节等。举办七宝美食文化之旅 、“枕河夜宴·月下江南”古镇夜市活动。

 

        2025年5月1日-7月31日举办2025上海特色街区美食缤纷季--非遗寻踪·食韵夜市活动，集簪花巡游、非遗手作、风味市集于一体。

  七宝古镇以江南水乡文化为底蕴，将传统美食与文化深度融合。通过打造文旅融合示范区，将古镇的水乡风貌与美食文化有机结合，形成独特的体验，提升区域影响力。自2020年老街开街以来先后荣获“上海市十大休闲街”、“上海市名牌区域”、“上海市服务化标准示范街”、“上海市文化创意产业园区”、“上海市民俗文化产业基地”等荣誉称号。