上海市特色餐饮集聚街区培育建设巡礼：精致的烟火气——丰盛里

前言

为打造餐饮消费新地标，推进本市餐饮业高质量发展，2024年开始上海市商务委在全市范围开展特色餐饮集聚街区培育建设工作，首批8家街区入选培育名单。在市商务委的指导和推动下，市服促会组建专家团队，发布团标《上海市特色餐饮集聚街区评价工作指引》，开展一系列特色街区的培育建设工作。让我们一起走进培育建设中的特色餐饮集聚街区，位于静安区的丰盛里街区。

街区情况

街区位于静安区，东至茂名北路，南至威海路、西至静安别墅、北至锦江向阳商厦，2017年4月1日开街。街区长238米，餐饮37家，餐饮经营面积9874.6平方米。年餐饮总营收3亿元，年总客流：600万人次。街区营运主体为上海锦迪城市建设开发有限公司。

街区特点 

项目位于上海静安区南京西路历史风貌区内，由10幢石库门风格建筑组成。充分融合了上海历史风貌建筑、轨道交通建设和现代商业餐饮娱乐零售等多种元素。吸引海外特色餐厅、自创品牌首家门店以及品牌展示类线下门店入驻，其中中华老字号1家，上海首店7家，让丰盛里成为了具有海派文化特色的城市空间，也是体现城市“烟火气”的地方。

精心培育“精致的烟火气”1提升品牌聚集度丰盛里内餐饮类商户共计37家，以海外特色餐饮为主，同时也吸引了海派本帮餐厅以及氛围酒吧类等餐饮的入驻。其中，中华老字号1家，上海首店入驻7家。

“新雅茶室”是丰盛里入驻的中华老字号餐饮品牌。借助项目内年轻化群体带动其开拓品牌年轻化客户群体需求，将中国传统茶点文化融入餐饮品牌概念中，将老字号品牌焕发新活力。

丰盛里在首店概念的策略下，引入了好彩楼、广莲申、鹅岛等餐饮品牌首店落户丰盛里。好彩楼是顺德非遗民俗文化类餐厅，餐厅设计荣获了意大利A`design设计奖。

Goose Island鹅岛啤酒是百威啤酒高端线下品牌也是全国首店。

上海本土海派点心品牌广莲申，把公园搬进了门店里，打造了首家“主题式点心公园”。

瑞狮楼是以发扬广东潮汕当地特色文化餐饮创立的品牌，主理人秉承着对潮汕味道的执念，从潮汕搬来食材和厨师，还原正宗潮汕风味。

“铁牛门”、Giolitti等首店品牌也已落户丰盛里发展。“铁牛门”缘起四川乐山，将川渝地区的饮食特色提炼，结合上海面食文化，创立新式川渝面食品牌。意大利品牌Giolitti的创立可追溯至18世纪90年代，从皇室高端乳品供应起家逐渐发展成大众挚爱的冰激凌，匠心的制作工艺与对品质和口味的坚持追求，让Giolitti的冰淇淋成为了真正的艺术品。

丰盛里注重“氛围社交”业态，引入了网红店“W coffee”主打舒芙蕾下午茶、“裕莲茶楼”引入饮茶社交文化，Alimentari、小鸟杯咖啡店，展放出丰盛里年轻活力，也为消费者打造独具氛围感的社交平台。2优化街区环境丰盛里LOGO升级改造，将品牌展示更具年轻活力，展现企业与时俱进的形象；休闲区域的涌泉升级改造，为游客提供绿化、水景、潮流相结合的休憩场所。改造F栋母婴室；利用“外摆位”经济，鼓励商户将客流引流室外，提升整体商业氛围。3活动推广在2024年9月由丰盛里团队举办的首届“丰盛季节”城市生活嘉年华在丰盛里中心广场热烈启幕。作为首届上海之夏国际消费季和上海夜生活节的创新促消费项目，首次通过线下集市、艺术展览、品牌快闪、社群互动、工作坊及音乐演出等丰富的线下活动串联南京西路商圈和静安寺商圈。丰盛里团队积极联动线上新媒体小红书运营平台联名举办“我就要这样过秋天”活动，将丰盛里品牌线上与线下联动推广。2025年5月30日-6月29日举办2025上海市特色街区美食缤纷季-“樱桃小丸子+书法展”走进丰盛里活动。

凭借其独特的海派文化特色、繁荣的商业生态，提升和完善服务机制，以及举办的丰富多彩的文化活动，赢得了公众的广泛赞誉。荣获多项荣誉，包括“最受欢迎夜生活好去处-夜食好去处”、“2021年度摩登时尚新地标”、“2022年度最具活力商业地标”、“2023年度璀璨夜生活商业空间”以及“家门口好去处”等。