上海市为民办实事标准化菜市场项目建设案例——上海美天副食品有限公司

小小菜市场 承载大民生

习近平总书记考察上海提出了“人民城市人民建，人民城市为人民”的重要理念。小小菜市场，承载大民生。菜市场建设，事关群众生活，体现城市温度。这是我们践行“人民城市”理念的一个重要抓手。

总结刊发菜市场建设案例，旨在交流建设经验，凝聚社会共识，政企联动合力推动本市菜市场高质量建设，真正让市民有获得感，提升市民满意度。

上海市为民办实事标准化菜市场项目建设案例（二）

上海美天副食品有限公司

美天副食品公司围绕“市场管理提效、商户降本增收、政府调控有力、消费体验升级”的建设宗旨，主要从“六个一”下功夫，积极推进标准化菜市场建设。

一是“一‘统（美天管理系统）’全场”。统管理。按照公司统一标准，建设美天智慧菜场综合管理系统，实现市场全方位业务的全流程数字化管控，包括环境卫生、安防监控、巡查巡检、电子台账、服务质量、商品追溯、食安检测、量价分析、信息公示、市场营销、会员运营等，日常管理更加精细化。统决策。系统可视化功能将各类信息元素以直观图表形式呈现，使业务决策更加高效。统举措。将日常管理制度中约定的一系列管理措施、管理动作转化到系统中。对企业风险防范和应急管理中有关于安全生产责任体系建设、制度建设、投入保障、教育培训等内容，对原制度管理功能进行深化剖析，从基础的制度查询优化至管理措施的全流程“上云”，即能够实现管理计划制定、系统预先提醒、执行过程移动记录/打卡、数据实时联动传送后台实现管理闭环。

二是一“秤”（AI识别电子秤）便知。通过在菜市场部署AI识别电子秤，实现量价数据的自动、实时采集，AI电子秤自带的精密算法摄像头，能够对放上秤台的商品进行自动识别，免除商户选商品的操作，让交易更加快捷，且商品量价数据采集的及时性和准确性也能得到有效提升。在此基础上为消费者提供更加精准的菜价指导信息和商品选购建议，同时也为政府部门保供稳价运行调控提供参考数据。

三是一“屏”（智慧信息大屏）展示。应用集数据综合展示和消费者交互功能于一体的信息大屏，进一步提升市场信息透明度、提高消费趣味度和体验感。信息大屏能够联动电子秤和后台系统，真实展示当日菜价、交易走势、促销信息、店铺排行、农残检测等实时数据，还能让消费者自主查询周边便民服务网点、参与市场营销抽奖活动、查询市场优质特色商品信息等内容，充分调动来访消费者的积极性和消费热情。

四是一“台”（美天供应链平台）稳价。改革优化供应链，搭建美天供应链平台，通过制度落实到系统，做到系统内采购和销售数据有迹可循，形成上游采购和终端销售的系统闭环，提供有效的价格数据和系统分析支撑，并且在系统内做到不得随意抬高售价，做到价格管控，持续强化保供稳价能力，实现管理品牌输出，满足菜市场实事项目的建设要求。

五是一“码”（经营主体二维码）联动。搭建消费评价体系，引导良性竞争。通过系统为每个经营户赋唯一主体二维码并投放于电子秤客显屏，消费者手机扫码即可查询该经营户的一些基本信息、在售商品追溯信息以及对其进行评价，有效加强市场和消费者的联动。这些评价数据又会通过系统汇总生成排名，可投放于数据大屏，引导市场内的良性竞争。

六是“一‘标’（团体标准）复制”。制定菜场智慧经营管理服务团体标准，以服务特性为核心，聚焦智慧菜场管理模式、特色，突出服务过程，以服务结果或绩效为目标，给出智慧菜场经营管理相关服务认证所需技术要求，树立与提升服务提供者良好信誉和品牌形象，提升服务能级，发挥产业优势，推进品牌战略和自营一体化战略，助力企业以标准化管理、规范化保障、数字化赋能全力提升菜市场管理能级，扩大菜市场连锁经营。