推进示范性智慧菜场建设｜​松江：数字赋能 提质升级 打造智慧菜场新业态

经过两年来的试点和创建，智慧菜场建设阶段性工作已取得成效，并积累了相关经验和打下了较好基础。今年，示范性智慧菜场建设被列入2023年上海市为民办实事项目，旨在聚焦“便利、惠民、规范”三个重点，建成一批“管理标准化、交易数字化、服务便利化”的示范性智慧菜场，进一步推动标准化菜市场高质量发展，更好地服务于市民“菜篮子”。按照《上海市商务委员会关于印发<2023年上海市示范性智慧菜场建设工作方案>的通知》（沪商运行〔2023〕21号）文件要求，示范性智慧菜场建设工作正在有序推进。为展示菜场风貌，树立典型榜样，展现阶段性建设成果、建设经验、建设特色。近期，将对正在参与示范性智慧菜场建设的企业进行系列宣传，供行业参考和借鉴。

今天展示的是松江区通波菜场。

通波菜场 松江

位于松江区通波路50号，该市场建筑面积约1922㎡，由上海启源农贸市场经营管理有限公司经营管理。随着附近人口的不断导入，传统的菜市场模式已经不能满足居民不断提高的生活需求标准，为了更好营造市民放心安心的购物环境，市场于2023年初经过智慧化改造后重新开业，通过智慧赋能，为居民提供一个便民、惠民、安全可控的生鲜主副食品供应途径。

干净舒适，提升感官体验

通波菜场改造后经过科学规划和精心设计，设施更加完善，布局更加合理，环境更加整洁，以中岛开放式铺位代替原有的“格子间”铺位，更显宽敞明亮，焕然一新的面貌让市民买菜时切身感受到舒适。

智慧采购，让交易省力又省心

与传统菜场的需要手动输入单价的电子秤不同，改造后每一位商户都配备追溯一体秤，将果蔬放在一体秤上，AI就能自动识别品种，精准采集数据，并根据重量和单价自动计算价格，简化操作，规范打单，大大提高了采买高峰的结算效率，更减少了消费者对产品缺斤少两的担忧。

在云端互联平台和导购图计价监控、食品智能分析设备等微机管理系统配合下，市场运用数字化办公代替传统纸质数据统计，实现交易数据的自动采集、智能分类与统计。商户可以通过微信小程序实时查看到这些数据，对进货量灵活取舍，对热卖农产品及时补货，对积压农产品采取营销活动，减少库存亏损；市场可以了解摊位进销动态，以“数”为据，规划集中采购，实现产销对接，在降低摊主采购成本，增加商户粘性的同时为市场创造收益，实现双赢。

食品追溯 保障食品安全

民以食为天，食品安全历来都备受人们关注。通波菜场以追溯一体秤为枢纽，以溯源二维码为载体，以大数据分析为依据，一户一档，打造市场食品流通安全溯源体系。消费者交易成功以后，自动生成电子小票，点击即可查询菜品来源及质检情况，为百姓购买放心菜、安全菜提供便利。

市场内还有单独的检测室，由市场管理方每天对菜品进行抽检，当日检测数据会公布在市场大屏幕和导购屏上，这不仅能有效建立起消费者、商户、管理方三方之间的信任环，还能让市民的“菜篮子”拎得更安心。

大数据联网 让信息流动更加高效准确

市场出入口设立多媒体屏幕，方便消费者查询市场情况、商户信息、今日热卖商品、食品安全检测等便民利民信息，为消费者提供便利化服务和有趣的交互体验。

市场显眼位置设置电子大屏，屏幕划分不同数据统计版块，实时展示市场运行的情况，如每日农残监测数据、实时交易数据、店铺销售排行等，更有商品参考价格，数据公开透明，让消费者买得放心。

数字化管理 提高市场管理效能

以前的纸质版台账需要手动更新，容易出现信息不一致的问题不说，厚厚几大摞的材料保存和查找更是要耗一番功夫。

市场改造后，以科技为支撑，依托平台智能化的台账记录和管理功能，运用数字化办公代替传统纸质数据统计，市场各类台账，如进销存台账、消防台账、环境卫生台账等，都能够以数字化形式被准确记录和快速查询，让记录和查询更加准确，也让材料存储更加方便。

改建前市场消防、食品安全、环境卫生等检查的时间需要员工主动记忆，但时间一长不可避免会发生忘记检查或记错时间的情况。改造后市场化“主动”为“被动”，利用平台的提醒机制设置市场检查项目的时间节点，平台就会像闹铃一样定期自动提醒市场开展如灭火器、喷淋系统、烟雾探测器等消防设施的检查维护等日常工作，并提醒市场录入台账，有效避免了忘检、漏检、重复检等问题，使检查更加科学规范，记录更加及时完整，安全生产更加有保障。

丰富业态 打造温情舒适氛围

市场在保留主要功能之余，还引入了花卉、社区服务等不同的业态。花卉摊位的引入，让消费者买菜回家的同时还可以随手买束花、买个盆栽带回家，既保留了菜市场的“烟火气”，又增添一抹精致。

同时，市场为周边居民提供了口腔检查、血压检查、缝补、理发等便民服务，每月也会举办免费理发、磨刀、缝补、测量血压、检查口腔等各式各样的公益活动。

市场内设置的休息室和共享厨房，可谓是市场内共享空间的代表设施。休息室简单配置了微波炉、热水器等家用小电器，扫帚、拖把等清扫工具也一应配齐。人性化服务的安排能够高效解决商户的休息、饮食、备勤等日常作息，让来自五湖四海的商户们多了个“家”，看似简单，却让小小天地充满市井的烟火气与人间的温情。