因地制宜创新模式，丰富早餐应用场景

近日，市商务委总经济师罗志松赴早餐工程网点调研，实地察看鸿瑞兴乐山路店、大富贵鲁班路店两家社区型早餐网点，听取企业负责人介绍早餐网点建设与运营情况。

罗志松详细了解了两家门店的运营模式，鸿瑞兴乐山路店以“菜市场+早餐”模式，立足社区、服务周边居民，打造买菜与买早餐二合一复合业态的早餐场景；大富贵以早餐叠加长者食堂服务功能，为社区65岁以上的老人提供营养助餐服务，有效满足社区老人迫切的用餐需求。

罗志松对企业将供应场景和早餐需求特点相匹配，因地制宜采取多元业态满足不同人群的早餐需求表示肯定，希望企业聚焦早餐薄弱区域继续补填盲点，不断创新模式，结合不同消费需求，丰富早餐应用场景，总结成功经验，加大复制推广的力度。